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梵净山茶产业发展壮大的实践与思考

时间:2015年08月18日    信息来源:本站原创    作者:沿河自治县政策研究室    点击:

梵净山茶产业发展壮大的实践与思考
——以沿河土家族自治县为例
 
沿河自治县委政研室
 
    乌江航运承载着沿河种茶的悠久历史,自古沿河就产好茶。沿河县宜茶土地面积70余万亩,土壤pH值为4.5—6.5、且富含硒、锶、锌等多种有益的矿物质微量元素,自然条件得天独厚。近年来,沿河县把生态茶产业作为农业第一支柱产业来抓,努力促进农业增效、农民增收。截止目前,沿河县建成生态茶园18.33万亩,投产茶园9.9万亩,覆盖全县20个乡(镇)93个村,其中无公害茶叶产地认定及产品认证15.91万亩,生态观光茶园13.24万亩,是全省42个重点产茶县之一;茶叶年产量达5100吨,实现产值2.88亿元,茶农户均增收1.5万元,带动农村剩余劳动力就业10万人。
     一、沿河县生态茶产业发展的主要做法及成效
   (一)示范引领调优茶园布局。沿河县抢抓“黔茶出山”等系列政策机遇,采取示范带动,区域连片发展,优化茶叶产业布局。抓好了南部谯家栗香型富硒生态茶叶示范产业园和北部新景清香型生态茶叶示范产业园,带动沙子、塘坝等19个乡镇生态茶叶产业发展,初步形成了以谯家栗香型富硒茶产业园区为核心的南部9个乡镇茶叶产业带、以新景清香型茶产业园区为核心的北部10个乡镇茶叶产业带的“两区两带”生态茶叶产业空间新格局。目前,谯家、新景两个示范园面积达6.3万亩,覆盖人口达7万余人。茶园全面投产后预计亩产值1万元以上,将带动10万余人就近就业,户均增收6万元。
   (二)政策扶持做大产业规模。一是出台奖励扶持政策。沿河县出台了关于鼓励、支持茶叶产业发展的土地优惠、财政奖励扶持、税费减免、科技支撑等系列奖励政策、优惠措施。近年来,政府累计安排生态茶产业发展专项资金2500万元,对达到一定规模的无性系良种繁育基地的种植农户进行种植补贴。整合县农业、林业、扶贫、交通、水利、国土等部门资金2000万元,用于茶园基础设施建设和技术培训。二是金融支持。协调金融部门开通了茶叶产业发展信贷“绿色通道”,给企业和茶农提供信贷支持,政府整合财政扶贫贴息资金,为茶农和企业贴息三年,解决了茶农和企业的筹资难问题。这样,充分激发了农户种茶的积极性、参与性,提高了企业产品研发与市场拓展的积极性,达到了农民、企业、党政三赢的新格局。据统计,自2008年以来,沿河县累计整合涉农项目资金6亿多元,新增茶园15.91万亩,新增茶叶加工企业18家,新增专业合作社32个,新增粗制加工厂25座,新增100吨以上加工厂9座,新增茶青交易市场45个,千亩以上的茶叶村43个,茶农户均增收1.5万元,生态茶产业逐渐成为沿河县第一农业主导产业。
   (三)培育主体延伸产业链条。一是培育、引进龙头企业。沿河自治县按照“走出去、请进来”的方式,引进一批有实力、有资质、有人才的龙头企业落户沿河县。省级重点龙头企业懿兴茶叶公司就是一家集茶叶育苗、生产、加工、销售、技术推广等为一体的科技创新型企业,年生产能力达1000吨,拥有茶园面积1.5万亩,茶树良种繁育基地400亩,加工厂2座,在上海、福建、广州、贵阳等大中城市设立营销网点近20个,公司采取“基地+企业+市场”模式,公司负责跑市场,带动茶农户、农民专业合作社抱团开辟销售市场。二是开拓市场。沿河县还组织天然富硒绿色食品开发有限公司、懿兴生态茶业有限公司等茶叶企业入驻北京马连道“梵净山”茶城、贵阳“梵净山”茶城销售沿河县生态茶叶,并在铜仁南长城“淘宝店·铜仁馆”农产品交易实体店和淘宝网注册网店进行销售,在县城“农特产品一条街”建立了销售实体店、互联网销售平台等,不断拓宽了茶叶销售渠道。截止目前,全县有省级龙头企业2家、市级龙头企业4 家、县级龙头企业8个、农民专业合作社34个,获得QS认证4 家。
   (四)突出特色做优品牌。一是开发品牌。重点研发了千年古茶、姚溪贡茶、武陵春富硒茶、画廊雀舌、乌江富硒红茶、武陵功夫红茶等一系列茶品牌,特别是栽培技术达500多年历史的姚溪贡茶,30多年前因各种因素销声匿迹,通过该县近年来大力投入开发,如今又“复出江湖”,因其色泽绿润、条索紧结、白毫显露、入口回甘等特点走俏重庆茶叶市场。二是鼓励创品牌。鼓励企业创建品牌,对获得驰名商标、著名商标、中国名牌产品、贵州名牌产品的企业进行奖励。三是提升品牌价值。积极组织县内茶叶企业参加北京、济南、贵阳等地召开的“贵州绿茶·秀甲天下·万人品茗”活动,展示沿河茶无工业污染,清香醇厚,富含硒、锌、锗等微量元素的独特魅力,提升了沿河茶叶品牌的知名度和市场占有率。近年来,乌江富硒茶、乌江绿茶、乌江红茶、懿兴雀舌等品牌已获得贵州省著名商标,“画廊牌绿茶”、“懿兴牌乌江毛峰”等多个品牌在各类评奖中获金奖。塘坝千年古茶茶业有限责任公司选送的梵净山茶在2015年全省春茶斗茶赛上荣获“古树茶金奖茶王”称号。
   二、生态茶产业发展存在的问题
  (一)基地规模不大。全县虽然有15万余亩茶园,但集中连片的千亩茶园只有43个,集中连片的万亩茶园没有,茶园种植分散,规模小,也导致基础设施配套建设成本高、难度大,从而难以实现茶叶产业的规模化、标准化、集约化、生态化发展。
  (二)龙头企业少。全县范围内除懿兴茶叶公司和新景茶叶公司外,大部分制茶企业厂房陈旧老化,生产加工技术落后,经济效益较低,资本积累难以实现,自我发展能力、创新能力、市场竞争能力和抗御市场风险能力有限。
   (三)科技人才匮乏。农业部门、茶叶企业对茶农和茶产业企业人员的培训不够,茶树优良品种选育、茶叶高产栽培技术、茶叶精深加工技术、贮藏保质技术、产品质量安 全保证技术等人才缺乏,在茶叶生产、加工、包装以及管理上科技含量不高,难以提高产品附加值。
   (四)品牌打造不力。企业各自为政,难以形成体现地区特色的区域品牌。目前全县有大大小小的茶叶生产厂家十几家,生产销售规模差异很大,各自都有自己的牌子,质量、包装参差不齐,品牌甚多,五花八门,鱼龙混杂。
   (五)营销渠道狭小。由于茶叶经销商市场开拓滞后,导致流通渠道不畅,不少茶叶企业由于规模小,实力弱,产品销路难以打开,产大于销的矛盾依然突出。受多年形成的经营习惯影响,大多数企业还是以“人情茶”、“关系茶”、“扶贫茶”为主要销售方式解决茶叶销售问题,基本拘于有限市场,难以辐射到大众市场。
    三、发展壮大梵净山茶产业的对策建议
   (一)规范基地建设,扩大产业规模。发展壮大梵净山茶产业,首先要抓好茶园基地规模化发展,并高起点抓好配套基础设施建设。一是抓好产业科学规划布局。茶产业基地建设要以县为单位,打破乡镇、村行政区划,集中连片发展,抓好茶叶产业规划布局,让基地有规模,产业能聚集,为规模化、集约发展奠定基础。二是抓茶产业园区集聚发展。结合铜仁市山区特点,要整合现有耕地资源和荒山资源,集中连片开发,多建设万亩、千亩现代山地特色茶叶产业园区,促进茶叶基地区域化、规模化聚集发展。三是抓茶产业基础设施配套建设。“茶园建到哪里配套基础设施就要跟进到哪里。”将茶叶基地建设、基础设施配套、园区景区化进行融合规划、同步建设,既壮大基地规模,又能确保产业标准化、生态化、集约化发展。在抓好茶叶产业园区基地建设的同时,要同步抓好水、电、路、讯等基础设施规划和建设;要同步统筹抓好茶叶加工厂、茶青市场等配套设施的规划布局和建设;要按照“园区景区化、农旅一体化”的发展路径,同步抓好茶区的景观路、景点、游客接待中心、茶叶销售中心等旅游基础设施的规划布局和建设。
  (二)强化龙头带动,构建产业联动体系。发展壮大梵净山茶产业,要大力实施龙头企业带动战略,加快培育龙头企业、专业合作社、专业大户等新型经营主体,着力构建专业化、组织化、社会化相结合的产业联动发展体系。一是抓好茶产业龙头企业示范带动。每个产茶区县都要力争培育1至2家亿元级龙头企业,带动数十家千万元、百万元中小企业发展壮大,形成大企业顶天立地、中小企业铺天盖地的发展新格局。二是推动龙头企业与各类市场主融合发展。鼓励龙头企业与专业合作社融合发展、领办专业合作社、吸纳专业合作社和家庭农场入股等,提高茶产业生产专业组织化程度。如沿河县要充分发挥懿兴茶业、新景茶业等重点省、市级龙头企业的示范引领作用,带动各类市场主体发展壮大,促进茶叶生产、加工、销售产业化发展。
  (三)加大科技投入,提升茶叶品质。发展壮大梵净山茶产业,必须加大科技投入,加强人才培养,加快新茶品种、新技术开发和示范推广,积极探索“产学研”相结合的科技创新机制,做优茶叶品质,努力提高梵净山茶的品牌价值。一是要健全高级茶艺师、品茶师、茶园工、制茶工等专业人才的培养机制,增加培训经费的投入,定期组织茶叶专业管理人才和技术人才考察学习和培训,提升专业人员的科技水平。二是要坚持长期开展茶树优良品种选育、茶叶高产栽培技术、茶叶精深加工技术、贮藏保质技术、产品质量安全保证技术等培训,增加科技含量,提升茶叶品质。三是要主动与贵州大学、省茶科所、铜仁职院等高等院校、科研机构建立合作关系,加强产学研“联姻”,努力培养一支高素质的茶叶科技人员队伍和农民技术队伍,引进从事茶叶科研和推广的专业技术人员,为茶叶品牌化建设提供人才支撑。
  (四)加快资源整合,做强公共品牌。品牌的创建是产品、人、财、物、环境等资源共同作用的成果。发展壮大梵净山茶产业,必须整合全市的资源,集中力量打造梵净山茶公共品牌。一是要树立大品牌意识。各区县要树立“大品牌、大产区”意识,在全市“梵净山茶”这一公共品牌统领下,对现有品牌进行整合,可以开发出县域公共品牌。如沿河县可以开发“梵净山·沿河古硒茶”县域公共品牌,实行统一商标、统一生产标准、统一质量检测、统一包装设计、统一对外宣传,做大做强“梵净山·沿河古硒茶”县域公共品牌。二是要集中力量打造公共品牌。可以采用“政府搭台、企业唱戏、社会参与、滚动发展”等运作模式,充分发挥茶叶协会的自律、服务、协调等功能,集中力量打造全市的公共品牌及县域公共品牌。三是要着力提高公共品牌生产专业化水平。市、区县茶办要积极探索“企业+小微企业+大户(农户)”“行业协会+企业+农户”等专业生产方式,指导全市茶产业的生产、加工和销售,提高公共品牌产业化水平。四是要快速推进公共品牌的质量标准体系建设。市茶办要会同质监、工商等部门要集中力量抓好茶叶生产、品牌、安全、质量等标准体系建设,努力提高公共品牌影响力和市场竞争力。五是将梵净山茶申报为中国驰名商标。市农委、茶办、茶业协会等部门要千方百计想办法,尽快将梵净山茶申报为中国驰名商标,挤进全省重点品牌,打破“三绿一红”格局,努力将梵净山茶打造成为中国知名的生态茶、健康茶、长寿茶。
   (五)强化宣传推介,拓展销售市场。发展壮大梵净山茶产业,要持之以恒抓好宣传推介工作,为梵净山茶走出去营造良好氛围。一是抓好宣传发动。对内组织发放宣传资料引导茶农充分认识种茶重要性,调动茶农种茶积极性。二是下大力气抓好对外宣传。对外通过网络、电视、报刊、微信等媒体平台,集中力量对梵净山茶公共品牌进行宣传推介,各区县必须在公共品牌下做好县域品牌宣传。三是开展活动宣传。组织茶叶生产企业参加各类茶叶展销会、促销会、大型茶事和学术交流活动,大力宣传梵净山茶品牌,努力提高公共品牌的美誉度和影响力。四是要鼓励茶产业企业将专卖店开在市域外。积极引导市级以上龙头企业狠抓品牌经营,在全国各地设立梵净山茶系列产品专卖店,形成遍布全国各地、辐射香港、台湾、东南亚等海外市场的梵净山茶品牌专营大格局,逐渐提高梵净山茶的市场份额和竞争力。
 
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